インド料理パニールバターマサラとパラタのレシピを友人に教えてもらいました(動画)

今回、南インドのバンガロールに行った時に、友人のニラクシさんから教えてもらった

インド家庭料理「パニールバターマサラ」の作り方を動画におさめました。

簡単に作れますので、

どうぞ、お時間のある週末などに、作ってみてください。

すごく美味しいですよ!

私も、インド料理の中で一番好きなものの一つです。

ちなみに、パニールは、インドのチーズですが、

他のチーズや、硬い豆腐などで代用してもOKだと思います。

スパイスは、スーパーやカルディで売っています(^ ^)

最後に風味づけに入れる「カスリメティ」は、あまり日本で手に入らないかもしれませんが、

なくても作れると思いますので、その辺は、アバウトな感じで、どうぞ♪

パニールバターマサラや、カレーに合うインドのパン「パラタ」の作り方も公開しました♪

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