月別: 2013年12月

ベジタリアン向けのとりから(鶏の唐揚げ)作り方・レシピ

インドのヒマラヤ、シッキム州、キュージン村では、たまにご飯を作らせてもらってます♪ ベジタリアンの多いインドで作ってみたかったのが、これ! ベジタリアンでも食べられる、鶏唐揚げもどき(肉を使わず、鶏の唐揚げそっくりにしあ …

ベジタリアン向けのとりから(鶏の唐揚げ)作り方・レシピ もっと読む »

インドの森の生活 手作りのチーズ、ギー(バター)作り

インドの森の中での生活 水は無料。 火はたきぎ。 野菜は畑から取ってくる。 必要なのは、わずかな電気代のみ。 必要なものは全て、自然がくれるかんじで、 街の生活は、人間のマインド、欲が作り上げたものなんだな~と 森の中に …

インドの森の生活 手作りのチーズ、ギー(バター)作り もっと読む »