カナダで寿司作り、第二弾です。前回の寿司作りはこちらから→黒米で寿司作り
この中身、マグロのようにも見えますが、実はビートルートという赤い野菜にスクウォッシュ、タイムを加え、オリーブオイルで炒めたもの。
今回はこちらのオーガニック食材店で買った日本の白米とキヌアを混ぜたヘルシーなご飯!
キヌアのおかげで見た目も楽しくなりますね♪
日本の白米を使えたので、今回はすごくやりやすかったです！
ゴマ塩もふりかけてみました。
生姜の佃煮も作って添えてみました。
みなさんも、いかがですか？キヌア寿司。美味しいですよ〜
全てベジタリアンとは思えないほど、満足感あるお寿司に仕上がりました。